10 mai 2006

Topfenschmarren

Voici donc tel que promis ma deuxième recette de la série recettes d'Autriche. Il s'agit du Topfenschmarren qui est un cousin quelque peu éloigné de la crêpe. On peut manger celui-ci comme dessert ou comme plat principal, il s'agit de varier les quantités. La recette donne environ 4 portions format dessert. Topfenschmarrenil faut:250g de fromage blanc (quark)125g de crème acidulée 1 sachet de sucre vanillé3 cuillers à soupe de semoule de blé2 cuillers à thé de maïzenaune pincée de sel3 oeufs2 cuillers à soupe de... [Lire la suite]
Posté par VeroVanille à 21:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]