Trucs, machins et cie

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gâteau d'anniversaire

Voici le gâteau d'anniversaire de mon cher et tendre... j'ai fait la recette que Bichonne donne sur son blog (Ze gâteau au chocolat) à quelques petites différences près et je l'ai couronné d'un glacage au beurre et aux myrtilles et l'ai décoré de smarties...

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25 octobre 2006

MON pain brioché

J'ai cherché sur le net des recettes de brioches à faire en MAP (soit juste la pâte, soit au complet). Puis j'ai fait un medley de ces recettes et y ai ajouté ma touche personnelle (devinez). La recette: 1 c soupe d'eau3 oeufs100 ml de lait entier370g...

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21 septembre 2006

Pain au levain au miel et à la bière

Je crois que je peux dire que cette recette est ma préférée, on goûte bien le levain, les saveurs se marient et ressortent très bien... yé super bon! ;o) Ingrédients pour le levain: 175ml de lait115g de farine de seigle4ml de levure de boulanger en poudre...

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14 septembre 2006

un drôle de gâteau

J'avais des courgettes qui s'ennuyaient au frigo alors je me suis souvenue d'une recette de gâteau aux courgettes que j'avais vu sur le forum les voisins dont la recette originale proviendrait des Recettes du Québec . Je l'ai modifié et mise à ma sauce,...

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16 août 2006

Merci Clea!

J'ai fait deux recettes de Clea en deux jours! Hier j'ai fait ses carrés aux carottes, je n'avais pas envie de quelque chose de gourmand, j'avais un goût un peu plus granola alors j'ai diminué les quantités de sucre (80g) et de beurre (60g) et je me suis...

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3 août 2006

Biscuits aux Germes de Blé

Voilà j'ai fortement modifié une recette d'un vieux livre que ma mère a acheté il y a presque 20 ans... Voici ma version: Biscuits aux Germes de Blé - Farine de blé entier 500ml- Poudre à pâte 2 c à thé- Germes de blé 125ml- Poudre de lait écrémé ou poudre...

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22 juillet 2006

Café malté glacé

En cette chaleur étouffante, j'ai un faible pour les cafés glacés... que je faisais jusqu'à maintenant avec... du café! ;o) J'avais acheté il y a quelques temps du faux café qui est en fait du malt en poudre qui se dissous dans le liquide. J'ai donc créé...

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5 juillet 2006

des pâtes...

Je suis allée visiter famille et amis au Québec avec ma puce. Le copain d'une amie a cuisiné quelque chose qui a inspiré mon souper de ce soir: des pâtes à la Dom! Pâtes d'inspiration "domaise" pour 2 ou 3 portions Ingrédients: - 1 petit oignon haché-...

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28 mai 2006

Au magasin bio, j'ai mit dans mon petit panier...

Des thés! Mais pas n'importe lesquels! Premièrement je vous averti, je ne suis pas du tout connaisseuse en thé! Ceux-ci m'ont semblé sympathiques :o) Attention, j'ai beau rien n'y connaître, je peux quand même lire une liste d'ingrédients ;o) et ceux-ci...

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10 mai 2006

Topfenschmarren

Voici donc tel que promis ma deuxième recette de la série recettes d'Autriche. Il s'agit du Topfenschmarren qui est un cousin quelque peu éloigné de la crêpe. On peut manger celui-ci comme dessert ou comme plat principal, il s'agit de varier les quantités....

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