Trucs, machins et cie

06 mai 2006

L'ail

Je n'ai pas pu poster de message de la semaine, ouf ca été une semaine occupée et très fatiguante! Je n'ai pas arrêté de penser à ce que je pourrais bien vous écrire dès que j'aurais une minute. Je me suis dit que je pourrais parler d'ail, oui oui... l'ail (Allium sativum).

L'ail cultivé est une plante vivace monocotylédone. Nom scientifique : Allium sativum, de la famille des Alliacées.Selon la tradition, l'ail a la réputation d'éloigner le mal : il repousse les vampires et sans doute le diable lui-même ! De même on dit que l'ail est anti-aphrodisiaque (de fait, l'haleine que laisse l'ail évite les effusions prolongées - mais si les deux personnes en ont consommé...).

Il combat les infections grâce à un de ses constitunants l'allicine (antibiotique), une huile essentielle, notamment les otites et maux de gorge. J'ai eu un doute à savoir si ma puce commencait une otite et notre médecin de famille ne pouvait pas la voir avant 2 jours (!!) alors je lui ai préparé une macération d'ail dans l'huile d'olive et massé autour de l'oreille quelques fois par jour. Finalement on a vu le médecin hier et ses oreilles vont bien, est ce grâce à l'ail ou il n'y avait pas d'infection? Mon mari a eu un petit rhume avec mal de gorge, je lui ai fait des bouillons de légumes avec une grosse gousse d'ail écrasée par tasse, il dit que ca l'a bien aidé et qu'il a beaucoup aimé le goût.

• Partie utilisée : Bulbe
• Mode d'emploi en pharmacopée : Teinture, extrait liquide, mou, onguent, cataplasme
• Propriété : Antibiotique, hypoglycémiant, hypotenseur, anthelminthique,, carminatif, désinfectant intestinal, antirhumatismal, coricide, balsamique, antimalarien, rubéfiant.

L'ail renferme des vitamines A, B1, B2 et C, divers antibiotiques naturels, des agents anticoagulants ainsi qu'anticholestérols. Il détruit des bactéries intestinales pathogènes sans détruire pour autant la flore. Il possède des vertus en phytothérapie incroyables. En effet l'ail contient du sulfure d’allyle qui est une essence volatile renfermant l’allycine. Cette substance possède des effets bactéricides et serait l’un des meilleurs antibiotiques naturels. De plus, on retrouve dans cette plante de la silice, du soufre et de l'iode qui sont d'excellents désinfectants surtout au niveau pulmonaire. L’ail a même été suspecté depuis quelques années d'une action anticancérigène, d’après des études (réalisées surtout par des nord-américains) qui ont montré que l’on trouvait moins de personnes atteintes par des cancers (surtout digestifs) dans les populations faisant une grande consommation de ce bulbe (les Chinois, les Français de Provence...).

Par ses propriétés curatives l'ail :

• dissout les cristaux d'acide urique (une concentration d'acide urique trop élevée dans le sang entraîne la goutte, maladie caractérisée par la cristallisation et la formation de calculs d'urate de sodium dans les reins)
• stimule le coeur
• facilite la circulation
• épure le sang
• équilibre la pression artérielle
• encourage la sécrétion de suc gastrique lui donnant donc des propriétés digestives (facilitant la digestion) à condition de bien le mâcher, et des propriétés apéritives (qui donne faim).

Malheureusement pour profiter de ces vertus il faudrait le manger cru, donc les 10 grammes que vous mettez dans votre ratatouille ne vous aideront pas beaucoup … Mais pourquoi pas en manger un chaque jour sur un morceau de pain avec de l’huile d’olive au 4 heures?

Maintenant des petits trucs pour l'haleine: se brosser les dents au bicarbonate de soude, mâcher du fenouil ou de l'anis ou se concocter un petit rince-bouche avec 1c à thé d'extrait d' hamamélis, 1/2 c à thé de glycérine végétale, 3 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée et 125ml d'eau.

sources: wikipédia et 1001 remèdes naturels de Laurel Vukovic

24 avril 2006

La marjolaine

J'ai acheté un plant de marjolaine et il s'est mis à avoir triste mine après une journée dans ma cuisine alors je suis partie à la recherche d'informations à savoir si je pouvais l'utiliser tout de suite ou comment le sauver, quelles en sont les propriétés et comment s'en servir.

La marjolaine

Propriétés:

• Antiasthmatique: aide à la lutte contre les spasmes bronchiques de l’asthme.

• Antitussive: expectorante. Pour calmer la toux.

• Expectorante: augmente les sécrétions des glandes bronchiales. Facilite l’expectoration, calme les inflammations du larynx et réduit la toux.

• Narcotique: sédative, calmante ou hypnotique.

• Sternutatoire: provoque l’éternuement.

• Stomachique: stimule les fonctions de l’estomac.

• Sudorifique: facilite et provoque la transpiration.

• Tonique: augmente la tonicité des organes et la vitalité de façon durable.

sources:
http://www.lalorien.com/phyto_proprietes.php
http://www.lepetitherboriste.net/plantes/marjolaine.html